Технология строительства печи-барбекю из кирпича

Строительство кирпичной печи-барбекю

Технология строительства печки-барбекю не настолько сложна, чтобы её не смог построить новичок в строительстве. Идеальным материалом при строительстве таких печей является кирпич. Кирпич настолько универсален, что позволяет создавать огромное количество сооружений – от высотных зданий до небольших печей. Несомненно, при любом строительстве существуют свои специфические секреты. Также и при сооружении печки, но мы с радостью поделимся с вами навыками и строительными секретами по технологии строительства печки.

Сначала попробуем соорудить самую простую модель печи барбекю. Для создания топки необходимы огнеупорные кирпичи, связующий раствор из смеси глины и огнеупорных армирующих добавлений. Проще всего выкладывать печку в виде буквы «П», высота должна составлять метр. Между двумя параллельными сторонами приделываем две решетки. Верхняя решетка необходима для приготовления еды, нижняя – для процесса горения. Расстояние между решетками должно составлять не менее20 см. И наконец, строительство дымохода, который должен иметь конусообразный вид, это только улучшит функциональность печи.

Если вы хотите построить полноценную классическую барбекю для дачи, то для этого первоначально нужно сделать твердое основание. Для этого может послужить основание из бетона, чаще всего используют ленточный фундамент. Прежде всего надо придумать проект будущей печи, в которой будет предусмотрено место для приготовления пищи, для хранения твердого топлива. Дополнительно можно предусмотреть шкафы для хранения кухонной утвари, разделочные столы и систему подачи и слива воды.

Наши работы:

Перейдите на страницу «Наши работы» чтобы увидеть все фотографии.

Классическая печка барбекю из кирпича обычно выкладывается в форме буквы «Е», где верхняя часть предназначена для топки, а нижняя – для хранения топлива.

Рассмотрим метод кладки на гладкой бетонной поверхности. На бетон укладываем пять рядов кирпичей, следующий ряд кирпичей выкладываем на ребро. Далее сооружение поднимаем еще на три ряда и укладываем на кирпичи для решетки. Полезный совет: лучше сразу покупать цельнолитую решетку, она удобней в эксплуатации. Установив решетку на должном месте, выкладываем ещё три ряда кирпичей, они будут служить защитой от ветра. На другой половине нашей печки в форме буквы «Е», можно установить разделочную столешницу и создать место для топлива и утвари. После достройки купола дымохода печь будет готова.

Если же вашей основой для печи стал ленточный фундамент, мы посоветуем вам взять на вооружение шнуры и доски для разметок. Для начала отметим будущее расположение топки и по отметкам натянем шнуры. Начинаем укладывать кирпичи, первоначально наложив раствор вдоль одной из стен. Следующий слой кирпичей начинаем укладывать с половинки целого кирпича так, чтобы во время кладки целый кирпич перекрывал стык двух нижних кирпичей. Такой способ укладки ещё называют «ложковой перевязкой». И так до пятого ряда кирпичей. Далее возводим опорные выступы, выкладываем кирпичи так, чтобы они выступали над площадью кладки со всех сторон. Следующие три ряда укладываем в обычном порядке и снова создаем опору. Как вы уже поняли это выступы для установки решеток.

Установка правильного дымохода и ниш для хранения завершит небольшое строительство комплекса барбекю.