Потомки русской печи — новые традиции

С самых древних времен на Руси изготавливали печи для приготовления еды и обогрева домов. Эти печи так и называли – русские. Они были своего рода отопительно-варочными приборами. Кроме того, они всегда считались неотъемлемой частью русской культуры и быта. Эта традиция настолько прижилась в русской самобытности, что и сегодня большинство людей, услышав словосочетание «русская печь», улыбаются и кивают головой.

Сегодня, безусловно, настоящие исконно русские печи давно ушли в прошлое и канули в лету времен. Однако им на достойную замену пришли современные аналоги. К ним относят отопительно-варочные печи, отопительно-варочные плиты и специальные печи для выпечки хлеба.

Рассмотрим их поподробнее.

Отопительно-варочные печи.

Такие отопительно-варочные печи имеют встроенную варочную поверхность. Такие печи выполняются однокорпусными и двухкорпусными. Двухкорпусные печи отличаются наличием особого конвекционного кожуха. Такой вариант считается наиболее предпочтительным, так как особая конструкция позволяет обеспечить наибольшую продуктивность работы отопительного прибора.

По типу конструкции отопительно-варочные печи могут быть разными. Все зависит от модели. Есть, например, печи со встроенным духовым шкафом или сушильным шкафом. Также есть печи, имеющие достаточно удобное обзорное окно. Оно обычно вставляется в дверцу духовки. Такие модели имеются в ассортименте финского производителя NunnaUuni. Такое решение позволяет полностью наблюдать процесс приготовления пищи, не открывая при этом духовой шкаф.

Печи для выпечки хлеба.

Если вам нужен не только теплый уют в доме, но и аромат свежеиспеченного хлеба, то такие печи для выпечки хлеба именно для вас. В доме всегда будет витать неповторимый аромат свежего хлеба… Кроме того, существуют специальные хлебопекарные печи. Однако острая необходимость в них наступает тогда, когда хлеб вам необходимо печь в больших количествах. В остальных же случаях лучше приобрести удобную универсальную печь. Готовить в ней будет легко и просто. Кроме того, она параллельно будет отапливать помещение. При желании вы всегда и быстро сможете угостить своих домочадцев только что испеченной домашней выпечкой. К таким видам печей можно отнести модель Mona 3 от уже упомянутой финской компании NunnaUuni.

Отопительно-варочные плиты.

Это очередной аналог нашей русской традиционной печи. Производят и представляют на отечественном рынке такие печи крупные и известные компании: Hergom (Испания), Aito (Финдляндия) и две итальянские фирмы – Sideros S.P.A. и J.Corradi. среди широкого ассортимента продукции можно найти и подходящую модель из стеклокерамики, стали или пористого камня с любым набором функций. Кроме того, цены тоже варьируются очень удобно и в широком диапазоне.

Такие печи очень походят на отопительно-варочные печи. Оба варианта объединяют в себе отопительные приборы и функциональные модели для приготовления пищи. Однако в этих моделях основная функция все же не отопительная. Отопительно-варочная плита создана именно для приготовления пищи. Но даже отсутствие приоритета функции отопления помещения не мешает ей прекрасно отапливать любое помещение. Мощности отопительно-варочной плиты вполне хватит для отопления нескольких комнат (при условии создания условий для нормальной циркуляции воздуха между помещениями).

Основным преимуществом отопительно-варочной плиты является очень большая площадь поверхности для варки. Это позволяет в полной мере проявить кулинарные таланты и осуществить самые изысканные задумки на кухне. А на такой плите без помех можно готовить одновременно несколько блюд. Еще один плюс в сторону таких печей – это меньшая степень нагрева. Это означает, что срок ее эксплуатации будет гораздо дольше.

Помимо этого отопительно-варочные плиты можно использовать как зимой, так и летом. Для регулировки «летнего» и «зимнего» способа топки имеется специальная задвижка. Таким образом, летом горячий воздух уходит в дымоход, а зимой — нагревает помещение, выходя после этого через дымоход.

Такой удобный вариант позволяет в полной мере насладиться долгожданным теплом зимой и не мучиться от жары летом.

Такие плиты обогревают помещение при помощи особого теплоемкого материала, из которого они изготавливаются. К примеру, плиты NunnaUuni производятся из мамонтова камня с повышенной теплоемкостью. Кроме того, конструкция таких плит обеспечивает дополнительную регулировку конвекции. Практически все отопительно-варочные печи всех компаний производителей имеют в своей конструкции встроенный термометр.

Отметим основные преимущества отопительно-варочных плит:

Первое. Экономия места.

Ни в коем случае не устанавливайте отопительную печь отдельно от кухонной плиты. Наилучшим решением будет совместить их в одном удобном и функциональном приборе. Такое размещение кроме удобства еще отлично сэкономит пространство на вашей кухне. Таким образом плита даст вам возможность готовить пищу на огне, на газу или электричестве.

В ресторанах для профессионального приготовления блюд используются отопительно-варочные печи от фирмы J.Corradi (Италия). С такими плитами у любого повара не возникнет проблем с приготовлением по-настоящему вкусной пищи. При помощи такого модуля можно смоделировать любую функцию плиты, делая ее для вашего удобства.

Плиты гораздо легче в установке, в отличие от каминов. Кроме деревянных блоков, отопительно-варочные печи могут иметь газовые, электрические и даже индукционные варочные панели. Если плита на дровах, то она даст больше тепла, а вот газовые печи проще в эксплуатации. Плиты, работающие на дровах, рекомендуется устанавливать в загородных домах и дачах. В таких помещениях не проведен газопровод, а установка плиты обойдется в приемлемую сумму. В конце концов, проводить газ на участок – удовольствие недешевое.

Размер при выборе отопительно-варочной плиты имеет значение. От размера плиты зависят все ее функции, которые она предназначена выполнять. Возможно, компактные плиты удобны и сэкономят ваше пространство, однако большие по размеру модели не в пример лучше отапливают помещение. Поэтому, выбирая модель печи, опирайтесь на то, насколько для вас важно качественное и хорошее отопление.

Кроме функциональных преимуществ печи различают и по дизайну. Если это фирма J.Corradi, то ее отопительно-варочные печи отличает безупречный и разнообразный стиль. Есть модели со строгими линиями и античные плиты, традиционные привычные печи и стиль кантри. А можно найти и авангардные модели. Другая компания – Hergom – радует разнообразием выбора цветов. Облицовка у плит этого производителя выполнена из стеклоэмали, которую можно выкрасить абсолютно в любой цвет.

Сегодня отопительно-варочные плиты вобрали в себя и традиции и современные технологии. Приобретя такую плиту в свой дом, вы сделаете его более теплым и уютным, а еда станет приятно вкуснее. Сотрудники нашей компании  помогут вам с выбором подходящей отопительно-варочной плиты. Мы подберем вам оптимальную плиту как по функциональным, так и по дизайнерским предпочтениям. Кроме того, наши специалисты проконсультируют вас по всем вопросам безопасности при использовании таких плит в доме.