Возможности печей барбекю

Жилые помещения не отапливают печами барбекю. Это основное их отличие от обычных каминов и традиционных печей. Приготовление пищи – основное предназначение таких конструкций, для размещения которых чаще всего выбирают веранды, беседки или даже открытые площадки.

Уличные барбекю, как считают многие, сумели стать отличной заменой русским печам. Участок они способны преобразить и украсить, внешний вид печей очень стильный. Блюда на печах барбекю можно готовить самые разнообразные. Приготовление еды на свежем воздухе облегчается продуманностью конструкции.

Не стоит путать между собой садовые камины и печи барбекю, так как назначение они имеют разное. С помощью каминов прогревают окружающий воздух и украшают помещение или участок. Приготовить еду на них чаще всего невозможно. Если же речь идет о барбекю, такая печь успешно заменяет металлические жаровни и все другие устройства для готовки. Нередко выполняются мобильные версии на высоких ножках. В печах барбекю обязательно присутствует решетка. Именно это принципиально отличает такие изделия от привычных нам шашлычниц.

От осадков и ветра пламя внутри печи барбекю оказывается полностью защищенным. Жар они сохраняют очень долго, что выгодно отличает приборы от других печек. На кирпичной полке внутри имеется жаровня. Над ней располагается дымовая труба и вытяжка, дополненная множество приспособлений. В печах барбекю используется вертел, гриль, рассекатель, решетка, полка или ящик, где хранится уголь и дрова. Стандартную плиту, русскую печь, коптильню, гриль и мангал можно заменить одной многофункциональной печью барбекю. Все необходимые для этого возможности в ней имеются.

Древесный уголь применяют для растопки уличных печей. Брикеты считаются более предпочтительными, поскольку они образуют больше жара и горят дольше. На сжиженном газе готовить какие-либо деликатесы проще, однако не все модели позволяют это делать. Печки могут подключаться и к магистральным газопроводам, однако на живом огне в таком случае готовить не получится. Преимущества уличных пикников будут потеряны.

На любой кошелек и вкус можно выбрать готовую печь барбекю. Производители предлагают огромный выбор. Влагостойкое покрытие и специальные огнеупорные сплавы используются для бюджетных моделей. Такие печи комплектуются решетками из нержавеющей стали. Чугунным элементам обычно отдают свое предпочтение любители долговечности. При желании можно заказать строительство или изготовление печного оборудования в индивидуальном порядке. Стационарные варианты чаще всего возводятся из огнеупорного кирпича.